Crema dulce alta en fibra

Esta crema dulce alta en fibra es muy buena para aquellos peques que les cuesta ir al baño, además está muy rica, yo me tomo un plato también porque realmente está muy buena.

A mi siempre me ha costado ir al baño, por lo que el aporte de fibra en mi dieta tiene que ser más alto que el de muchas personas.

Mi hija también le pasa lo mismo, es por lo que tengo que ingeniármelas para que tenga una dieta alta en fibra y a su vez que esté rica y saludable.

Ingredientes para la crema dulce:

– 200g de guisantes baby.
– 1/2 lata de maíz dulce sin azúcar añadido.
– 1 calabacín.
– 1/2 cebolla.
– 1 zanahoria.
– Agua.
– 1 pastilla de caldo de pollo casero.
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Cómo hacer crema dulce

Nos vamos a ayudar de Thermomix para cocinar y triturar la crema dulce alta en fibra.

Pelamos el calabacín pero dejando algunos trozos con piel, troceamos y añadimos al vaso, pelamos la zanahoria y la troceamos añadiéndola al vaso también, añadimos el resto de verduras.

Añadimos la pastilla, el aceite de oliva y cubrimos con agua, programamos 25 min/ varoma/ vel 1.

Pasado ese tiempo trituramos a velocidad progresiva 5-10.

Esta crema está deliciosa!!! Mi hija suele ir regular al baño y esta crema dulce le viene muy bien

Para hacerla sin thermomix:

Cortar todos los ingredientes a trozos y los ponemos en una cacerola junto con la pastilla de caldo, el agua y el aceite.

Cocinar unos 30 minutos a fuego medio.

Triturar hasta conseguir una crema homogénea y sin pellejitos, ya que los pellejitos de maíz son más duros y cuesta más pasarlos.

Pasarlo por el colador chino si fuera necesario

Lo puedes acompañar de unos picatostes o pan frito, seguro que les encantará.

Puedes hacer, para otra ocasión, nuestra crema de ternera.

Y si no tienes ni idea de qué preparar para cenar que sea divertido y rápido, puedes preparar corn dog, seguro que triunfarás.

 
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Crema dulce alta en fibra
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