Descubre todas nuestras recetas sin lácteos para todos aquellas personas intolerantes a la lactosa o alérgicas y que le pueden sentar mal.
Ampliando nuestro recetario para nuestros pequeños hoy os traigo una receta de hamburguesas sin gluten ni lactosa.
Normalmente las hamburguesas solo llevan carne y algún condimento artificial y colorantes que hagan que tengan ese color rosado tan apetecible.
Nosotros lo usábamos en casa pero cuando el señor que me vendía las especias no pudo asegurarme que estuviera libre de gluten tuvimos que dejar de consumirlo.
Hoy vamos a preparar unas deliciosas natillas de huevo sin lactosa, es más, podemos rizar el rizo y hacerlas sin lácteos, solo hay que sustituir la leche sin lactosa por leche vegetal de soja, arroz, almendras…
Con la reciente fiesta de halloween se me planteó un reto, hacer un dulce que no tuviera lactosa, que mi pequeño pudiera llevar a la guardería sin mancharse demasiado y que estuviera ambientado en halloween, es por eso que hice este bizcocho de Halloween sin lactosa.
Receta de nocilla de soja para intolerantes al gluten, a la lactosa y al huevo, receta súper fácil de hacer y que podrás disfrutar siempre que quieras.
En esta crema con ternera he introducido carne roja que contiene mucho hierro y zinc para subir las defensas de nuestros pequeños, además la ternera va muy bien con el tomate.
Estas navidades he querido aprovecharlas al máximo con mi familia, aunque mis hijos son aún muy pequeños quería que sintieran la Navidad de la misma forma que la sentía yo cuando era pequeña, con olores a borrachuelos, anís y galletas de jengibre.
La otra noche llegué tarde de trabajar y me encontré con mis 3 hijos hechos unos salvajes, se me olvidó sacar del congelador algún puré para la cena y mi nueva thermomix me salvó la vida, tanto que ahora cada noche comen recién hecho, en solo 25 minutos tengo el puré listo y si le quiero añadir en la varoma algo de verdurita para acompañar o un pescado mejor que mejor, hay noches que hasta cenamos los 5 con lo que hago.
Puré de zanahoria y patata.
Me he decidido a empezar con las recetas para nuestros pequeños, en un principio no voy a dividirlas por edades ya que hay mamis que le dan los alimentos “antes” de lo establecido, como es mi caso, su pediatra así me lo recomendó y me ha ido bien, nada de alergias, obviamente no voy a darle nada de hoja verde ni miel ya que son alimentos que se dan a partir del año pero el resto lo ha probado casi todo y la verdad que muy bien.